로바니에미의 갈리스는 숙박객이 아니어도 환영한다고 밝혔고, 레비에서는 본 비스트로가 레비라이티 1번지에 들어섭니다. 확정된 것과 아닌 것.
한 곳은 이미 영업 중이고 자기 도시 사람들을 손님으로 원합니다. 다른 한 곳은 아직 공사 중이며, 자리는 12월부터 예약할 수 있습니다.
라플란드의 식당 두 곳이 2026년 9월 23일 같은 날 기사에 올랐고, 둘은 같은 이야기의 양 끝에 있습니다. 한 곳은 2023년 10월부터 영업해 왔고 이제 이웃 주민을 부르려 합니다. 다른 한 곳은 아직 공사 현장이고 목표 시점만 있습니다.
갈리스는 새 식당이 아니라 네 번째 시즌을 시작했다
갈리스는 로바니에미의 산타클로스 마을에 있으며 리조트 단지 글래스 리조트 옆에 자리합니다. 기사가 나온 주에 네 번째 시즌을 시작했습니다. Avecmedia는 이튿날 아침 자사 기사를 정정했습니다. 이 식당을 새로 문을 연 곳이라고 썼기 때문입니다.
예약 전에 알아 둘 문장은 운영자 본인의 말입니다. 글래스 리조트의 총지배인 크리스티나 톰프슨은 보도자료에서 갈리스가 호텔 투숙객만을 위한 식당이 아니며, 의도적으로 독립된 목적지로 키우고 있고, 로바니에미 주민들도 찾아오기를 바란다고 말합니다. 헤드셰프 요나 아호넨은 북쪽 식재료를 현대적으로 다루되 재료와 그 산지를 중심에 둔 요리라고 설명합니다.
Avecmedia는 새 코스를 민물농어 볼살, 흰송어 크루도, 뇌조, 꿀 파르페로 소개하며 생선과 꿀은 핀란드산이라고 전합니다. 코스는 79유로이고 단품 메인은 28유로부터입니다. 이는 그 기사에 실린 가격이며, 식당 자체 웹사이트는 가을 메뉴를 공개하지만 가격은 싣지 않습니다.
본 비스트로, 11월에 레비라이티 1번지로
본 비스트로는 레비 중심가 레비라이티 1번지, 옛 레빈 펍 앤 아 라 카르트 자리의 아래층에 짓고 있습니다. Bon Group은 식당이 2026년 11월에 문을 열며, 공사와 마감이 계획대로 진행되면 레비 월드컵 기간에 맞춰 영업을 시작하는 것이 목표라고 밝혔습니다. 정확한 개업일은 나중에 확정됩니다.
대회에 맞춰 여행한다면 이 목표를 문자 그대로 읽으십시오. 레비 회전 월드컵은 2026년 11월 14일과 15일에 열립니다. 회사가 쓴 말은 날짜가 아니라 목표이며, 예약 달력은 TableOnline에서 열리고 자리는 12월분부터 예약할 수 있습니다.
식당을 운영하는 곳은 쿠오피오에서 출발한 Bon Group과 North Pole Catering이 함께 소유한 Bon Levi Oy이며, 외식업자 아르토 라스타스와 테무 코르칼라이넨이 이끕니다. 두 사람의 아이리시 펍 Oliver’s Corner Levi는 같은 건물 위층에서 9월에 문을 열었습니다. 주방은 프랑스 기법과 좋은 재료로 설명되며 북쪽의 맛은 제철과 수급에 따라 더해집니다. 콘셉트 문구는 French Soul. Arctic Spirit입니다.
갈리스는 지금 영업 중이고 운영자의 말에 따르면 글래스 리조트에 묵지 않아도 됩니다. 그날의 영업시간은 식당에 직접 문의하십시오. 보도자료에는 없습니다.
본 비스트로 개업에 맞춰 레비 여행을 짜지 마십시오. 회사는 목표라고 말하고, 자리는 12월분부터 예약할 수 있으며, 정확한 날짜는 아직 열려 있습니다.
같은 기사는 같은 급의 다른 주방도 언급합니다. 이나리의 Aanaar, 레비의 Kekäle과 Utsu, 로바니에미의 Sky Kitchen & View, 사리셀카의 Kaltio, 윌래스의 Miilu입니다.
저희 레스토랑 목록에는 주소와 구글 평점, 메뉴 링크가 도시별로 정리되어 있습니다.
이 기사가 쓰지 않은 것. 본 비스트로의 영업시간과 가격, 요리는 어느 것도 공개되지 않아 쓰지 않았고, 갈리스의 영업시간도 보도자료에 없어 쓰지 않았습니다. 위 사진은 저희가 2026년 7월 레비에서 찍은 것입니다. 본 비스트로 보도자료의 이미지는 건축 조감도이지 완성된 식당의 사진이 아니므로 싣지 않습니다.